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Gastro
Was kommt auf den Tisch?
Neue Ideen für die Speisekarte, regionale Produkte und die Frage, was gute Gastfreundschaft heute ausmacht: Am 16. und 17. November wird die HanseMesse Rostock wieder zum Treffpunkt für Menschen, die beruflich mit Essen, Trinken und Übernachten zu tun haben. Zur 35. Ausgabe der GastRo werden mehr als 190 regionale, nationale und internationale Aussteller angekündigt. Einen Schwerpunkt setzt die AMV-Warenbörse am 16. November: Mehr als 60 Aussteller aus Mecklenburg-Vorpommern zeigen, was die Ernährungswirtschaft des Landes zu bieten hat. Für Küchen und gastronomische Betriebe ist das eine Gelegenheit, regionale Lieferanten kennenzulernen und neue Produkte zu entdecken.
Welche Häuser mit ihrem Konzept, ihrer Qualität und ihren Gastgeberqualitäten besonders überzeugen, zeigt sich ebenfalls am ersten Messetag. Bei der Auszeichnung „Gastronomie des Jahres M-V 2026“ werden die Gewinner in den Kategorien Restaurant, Bar und Kantine bekannt gegeben. Anschließend geht der Austausch bei der „LokalRUNDE“ weiter. Die End-of-Season-Party bietet Musik, Drinks und Zeit für Gespräche nach dem Messetag.
16. und 17.11.2026 10.00 Uhr Hanse Messe
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