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Große Aufregung herrschte gestern im traditionsreichen Hotel Neptun in Warnemünde: 20 junge Leute wurden durch das Team und die Geschäftsleitung an ihrem ersten „Arbeits“-Tag feierlich begrüßt. Sie starten ihre Ausbildung in sieben verschiedenen Berufsgruppen und werden in den nächsten drei Jahren zu Köchen, Konditoren, Fachleuten in Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachleuten, Sport- und Fitnesskaufleuten, Fachkräften im Gastgewerbe und zukünftigen Bachelor of Arts im Tourismus ausgebildet.

 

„Es ist uns eine große Freude, dass wieder so viele junge Menschen ihren Traumberuf bei uns erlernen wollen“, sagt General Manager Guido Zöllick: „Mit einer guten Berufsausbildung sichern wir uns und unserer Branche die Fachkräfte von morgen. Dafür bin ich den Kolleginnen und Kollegen sehr dankbar, die sich seit Jahren mit viel Herzblut neben dem normalen Tagesgeschäft als Lehrausbilder engagieren und den jungen Leuten nicht nur ihr fachliches Können weitergeben, sondern auch zu ihrer persönlichen Entwicklung beitragen.“

 

Für den Ausbildungsstart 2023 gingen insgesamt 263 Bewerbungen in der Personalabteilung des 5-Sterne-Hotels ein. Nach mehreren Bewerberrunden und Praktika in den verschiedenen Bereichen wurden die jungen Leute zu einem Probe-Tag eingeladen, um ihren zukünftigen Arbeitsplatz und das Team noch besser kennenzulernen. Dabei überzeugten vor allem die herzliche Atmosphäre untereinander und im Kontakt zu den Gästen, die persönlichen Ansprechpartner und die zahlreichen Möglichkeiten in einem so besonderen Hotel, aber auch seine Lage unmittelbar an der Ostsee: „Nach der Arbeit trifft man sich gerne am Strand“, weiß Personalchefin Franziska Wietzke.

 

Die Neulinge kommen aus ganz Deutschland an die Mecklenburgische Ostseeküste. Aber es sind auch weitere Nationen vertreten: Ein junger Mann aus Indien wechselt von der Pflege ins Hotelfach und zwei junge Frauen aus der Ukraine haben sich für eine Ausbildung als Restaurant- und Veranstaltungsfachfrau sowie als Sport- und Fitnesskauffrau im NEPTUN SPA entschieden. „Die neue Mannschaft ist bunt und passt perfekt zu uns, denn inzwischen kommen unsere Mitarbeitenden aus 21 Nationen“, sagt Wietzke: „Wer bei uns anfangen möchte, sollte gerne auf Menschen zugehen, freundlich, aufgeschlossen und motiviert sein, Neues zu lernen“, unterstreicht sie. „Letztlich sind uns Persönlichkeit, Teamgedanke und Freude, als Dienstleister aufzutreten,wichtiger als Noten“, betont Zöllick.

 

Unter den 20 neuen Auszubildenden im Hotel Neptun sind drei Köchinnen und Köche, fünf Hotelfachleute, eine Fachkraft im Gastgewerbe, drei Fachleute in Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, zwei Konditorinnen, vier Sport- und Fitnesskaufleute und zwei duale Studentinnen und Studenten des Bachelor of Arts im Tourismus bzw. im Marketing. Insgesamt wurden seit 1971 mehr als 2.600 junge Leute ausgebildet. Das Hotel gehört zu den wenigen Unternehmen in MV, die zum 17. Mal in Folge von der IHK Rostock als „Top-Ausbildungsbetrieb“ geehrt wurden.