Weisheiten des Essens @ Grand Hotel Heiligendamm Bad Doberan - Heiligendamm

„Table d'hôte“ im Gourmet Restaurant Friedrich Franz mit Sternekoch Ronny Siewert

In diesem speziell von Sternekoch Ronny Siewert entwickelten Menü spiegeln sich Kombinationen von Süße, Frische und Leichtigkeit sowie Charakterstärke der einzelnen Hauptbestandteile wieder. Durch die Steigerung der Intensität der einzelnen Komponenten ist jeder Gang für den Gast eine kleine kulinarische Entdeckungsreise für die Sinne.

Seit seiner Wiedereröffnung im Jahr 2003 hat das Grand Hotel Heiligendamm mit seinem Gourmet Restaurant Friedrich Franz, dem Sternekoch Ronny Siewert sowie dem erfahrenen Restaurantteam um Norman Rex einen gastronomischen Leuchtturm in der mecklenburgischen Landschaft. Das Friedrich Franz befindet sich im historischen Kurhaus, direkt im Herzen der Weißen Stadt am Meer und verfügt über einen atemberaubenden Blick auf die Ostsee.