Diskussionsrunde: Ist vegan wirklich besser für die Umwelt? @ SBZ Heizhaus Rostock Rostock

Die Zahl der Menschen, die sich vegan ernähren, hat sich seit 2015 auf ca. 1,6 Millionen

verdoppelt. Vor allem viele junge Leute verzichten auf tierische Lebensmittel. Wer aber mit dem

täglichen Wurstbrot aufgewachsen ist, bleibt manchmal skeptisch. Ethische Fragen mischen sich

mit denen einer gesunden Ernährung. Aber was ist gesund für unseren Planeten? Ist vegan

besser für die Umwelt?

Wir laden Sie ein diese Fragen mit unseren Referentinnen zu diskutieren. Dinah Stratenwerth

leitet seit zehn Jahren das Bildungsprojekt Foodjustice und beschäftigt sich mit dem weltweiten

Ernährungswandel und der „Planetary Health Diet“. Sie findet Blutwurst ebenso lecker wie

Humus. Viviane Schmit ist freie Referentin bei Weltacker e.V. Berlin und wirft mit uns einen

Blick auf den Flächenverbrauch unserer Ernährung.

Und wenn wir schon vom Essen reden – Katrin Kallis, Bildungsreferentin von Ökohaus e.V. ist

seit 20 Jahren Veganerin und serviert ein paar vegane Köstlichkeiten zum Probieren. Es gibt

Informationen, Raum für Gespräche und natürlich für den Austausch von Rezepten.

Die Veranstaltung ist Teil einer Reihe und für alle Interessierten wie immer kostenfrei.