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Street Food Event @ Neuer Markt Rostock

am 28.10.2017 (SAMSTAG) um 11:00 Uhr


11:00
Street Food Event
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Die internationalen Teilnehmer schnibbeln und brutzeln vor den Augen der Besucher gena u das, was man aus den Garküchen der jeweiligen Herkunftsländer kennt. Immer frisch und mit ganz viel Liebe zu den verwendeten Produkten zubereitet. Hier werden Burritos gefüllt, Waffeln gebacken und Burger gegrillt . U nd das ohne schlechtes Gewi s- sen, denn Bio, Fairtrade und Nachhaltigkeit sind für Standbetreiber keine Fremdwörter. Von süß bis salzig, ob mild oder scharf, vegan oder mit Fleisch – für jede kulinar i sche Vorliebe ist etwas im Angebot. Der Stand „Bugs + Friends“ bedient auch den mutigsten Gaume n und serviert Insekten und anderes Krabbelgetier. Essen von der Hand in den Mund ist vor allem in den Esskulturen Afrikas und Asien nicht mehr wegzudenken. Der Streetfood - Trend hat aber längst auch die Deutschen b e- geistert und die schnöde Imbisskultur a bgelöst. Ethnische, aber auch regionale Lecke r- bissen auf die Faust sollen es sein. Die Veranstalter, der Verein „people welcome“ und „Street Food Events“, sind schon seit g eraumer Zeit in der Street Food - Szene aktiv. Der Hintergrund - Gedanke zu diesen Even ts geht dabei weit über das reine Angebot von kulinarischen Spezialitäten hinaus. „Unsere Idee: Integration praktisch leben.“ lautet der Grundsatz des Vereins. Ziel sei es, ein praktisches Lösungsbeispiel zu zeigen, wie man den Begriff „ Integration “ wiede r - weg vom theoretischen Konstrukt - in die Nähe de s praktischen Handelns rücken k önne. „Wie wir in der Vergangenheit erfahren haben, lässt sich über das E ssen eine wunderbare Verbindung zwischen den Kulturen herstellen. Essen verbindet die Menschen und h ilft Ressentiments abzubauen“ , so die Veranstalter . Über die Street Food Events generiert der Verein den Großteil seiner finanziellen Mittel, um Menschen zu unterstützen , die auf der Flucht vor Krieg oder politischer Verfolgung nach Deutschland gekommen s ind.
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